Histoire des fruits et noms de familles en Acadie. Russie et le "Montbéliard".

©2003 Jean-Louis Choisel.

Etude de Jean-Louis Choisel 36,rue Bel Air 37320 Saint Branchs France, courriel : patvarn A.wanadoo.fr(remplacez A par @) -2003-© reproduction soumise à l'autorisation de l'auteur et de l'éditeur :Sylvain Karadjian couriel :karadjian@wanadoo.fr du CDRom " Chercheur de Pommes et de poires "(disponible).

Canada - ACADIE -NOUVELLE ECOSSE, NOUVEAU BRUNSWICK:

Sur le territoire de la Nouvelle Ecosse actuelle(Nova Scotia) environ 50.000 âmes sont de descendance montbéliardaise (selon Terrence M.Punch, vice président de la société royale d'histoire de la Nouvelle Ecosse). C'est là qu'à partir de 1749 ,et les années suivantes, débarquèrent du " Speedwell " et du " le Betty ", quelques centaines de colons de la principauté de Montbéliard-Wurtemberg en majorité protestants et en partie fermiers (on distingue , même, un jardinier). Les noms de ces colons(voir plus bas) ,dont certains partirent plus loin (environs du Maine par exemple), furent anglicisés. Le " Pays de Montbéliard ", à cette époque, connaissait déjà la culture des pommes, poires, prunes, cerises (voir de Jean-Louis Choisel, Les poiriers et les pommiers au Montbéliard et aux environs, 1983 publié en 1984 et 1984 publié en 1985, mémoires de la Société d'Emulation de Montbéliard, 25200)

D'après le ministère de l'agriculture du Canada l'arboriculture fruitière et cidricole a été introduite en Nouvelle Ecosse par les premiers colons français au début du 17° siècle , et, de là, s'étendit sur le territoire Canadien et Américain. C'est lors d'une exposition à Londres en 1862 que les fruits de la Nouvelle Ecosse firent sensation.

Dans le " Pays de Montbéliard " les fruits séchés dans le four à pain, en quartiers ou entiers , étaient consommés au même titre que des légumes. Il est donc probable que dans leurs maigres bagages pour rejoindre leur nouvelle destination , des fermiers des villages du " Montbéliard " aient introduit quelques pépins de fruits pour les replanter . Il est également reconnu , grâce à son journal, que Nicolas Denys, né à Tours (1603-1688) fut un des premiers colons qui cultiva des arbres fruitiers près de sa ferme en ancienne Acadie. Nous pouvons donc imaginer que certains fruits canadiens et américains ont des ancêtres montbéliardais et tourangeaux et, bien sur, d'autres lieux :Bretagne, Normandie, Poitou, ….

Mais les montbéliardais ne sont pas les pionniers car lorsqu'ils arrivèrent en Nouvelle Ecosse il y poussait déjà de nombreux arbres fruitiers et les fruits étaient en abondance(voir de la Sté d'Emulation de Montbéliard, le remarquable mémoire de Jean-Marc DEBARD pages 251/287 LXXX° volume-Fascicule n°107-1984 publié en 1985 et celui tout aussi remarquable de Terrence M.PUNCH, p.195/233,volume LXXXI, fascicule n°108-1985 publié en 1986. On rapporte que les premiers pommiers furent apportés à Port-Royal dans les débuts des années 1600 par de premiers colons français .Puis les premières familles vinrent s'établir vers 1632 alors que Nicolas Denys était agent représentant recruteur de la Compagnie de la Nouvelle France(ancienne Acadie). Ces familles étaient surtout originaires du Poitou, de Normandie, de Bretagne, du sud de la France, du Perche, de Franche-Comté(hors Pays de Montbéliard),d'Ile-de-France, ….. ,Suisse,et de Belgique. Des terres furent défrichées, des fermes construites, des marais asséchés et les premières plantations effectuées…….Dans les années 1700 , alors que la pomme avait toujours une grande importance dans l'alimentation, d'autres variétés furent introduites par de nouveaux colons qui venaient non seulement de divers lieux de France mais aussi d'Allemagne, d'Irlande, d'Ecosse. On s'aperçu également que les pommes russes résistaient bien au climat.

L'Acadie est constituée de : Côté Canada : Nouvelle Ecosse (ancienne Nouvelle France), Nouveau Brunswick, Ile Saint Jean, Cap Breton.

Côté U.S.A. : une partie de l'état du Maine (Acadie occidentale).

En 1890 le gouvernement du Canada décréta une convention concernant l'arboriculture fruitière et encouragea la culture des variétés suivantes :

Pommes russes : Anisovka, Antonovka, Arabka, Astracan Rouge, Babuschkino, Borowitsky (Duchesse d'Oldenburg), Titovka.

Les issues de la pomme sibérienne " à bouquets " : Cirée de Montréal, Excelsior, Fraise Hâtive, Gideon, Hyslop, Martha, Rose de Stansead, Sibérie Rouge, Transcendant, Whitney.

Autres variétés : Canada Rouge, Fameuse, Golden Russet, Grand Alexandre, Lungfield, Pêche d'été( Pêche de Montréal), Saint Laurent, Scotts Winter, Transparente Blanche, Wealthy, Wolf River.

En 1920 la Nouvelle Ecosse est la plus productive de barils de pommes du Canada (Premier congrès commercial de la pomme de table-26,27 juin 1926- Bourges-France. Alors les variétés cultivées au Canada sont :

Celles d'été :

Charlamoff, Borowitsky(Duchesse d'Oldenburg), Astracan Rouge, Russell, Transparente Blanche(Transparente Jaune ou Yellow transparent).

Celles d'automne :

Alexander(Grand Alexandre), Fanny, Gidéon, Gravenstein, Hass ou Fall Queen, Hibernal Romna, Longfield ; M.Mahon Wite, Twenty Ounce (Cayuga Red Streak), Wealthy.

Celles de début d'hiver :

Blenheim Pippin, Fameuse, Hubbardston Nonsuch, King of Lompkins Co, MacIntosh, Rhode Island Greening, Scarlet Pippin, Sutton Beauty, Winter St Lawrence(St Laurent), Wolf River.

Celles d'hiver :

American Golden Russet, Américan Pippin, Baldwin, Ben Davis, Bethel, Canada Baldwin, Cranberry Pippin, Fallawater, Gano, Lawer (Rouge d'hiver du Delaware), Mann, Milwaukee, Northern Spy, Ontario, Red Canada(Canada Rouge), Roxburg Russet, Salomé, Scott's Winter, S.Wayzic Pomme Gute, Talman Sweet, Wagener, Westfield Seek-no-Further, Yellow Belflower(Belle Fleur Jaune, York Impérial, etc…

La culture actuelle des pommes se situe principalement dans la vallée d'Annapolis. On trouve encore les Gravenstein, Corland, Délicieuse, Annie Elizabeth, McIntosh, Spartan, Idared, Jonagold, Empire, Rambo, Fiesta, Jupiter, Discovery, Vista Bella, Winter Banana, William Crump, Sheepnose,…

NOMS DE GENS DU PAYS DE MONTBELIARD(alors sous domination du Wurtemberg) ARRIVES A HALIFAX EN 1752.

Alison, Bailly, Banvard, Begin, Besançon, Biguenet, Bizet, Bouillon, Bourgeois, Bourgogne(changé en Burgogne), Bouteiller(changé en boutilier, Boutlier), Calame, Carlin, Certier, Clémençon, Coulon(changé en Coolen, Coolan, Cowling), Curie, Daré(changé en Dorry, Daury), Dauphiné, Demet, Donzell, Duperrin, Dupuis, Durand, Duré, Duvoisin, Emoneau, Euvrai,Fainot,Fèvre, Goguel, Granjean, Greignaud, Gretteau, Grosrenauld(changé en Grono), Guigné, Huguenot, Humbert, Iselin, Jacot, Jacque, Jacquin(famille actuellement dans le Maine, les Jakins), Jeanbas, Jeanperrin, Jeaudry, Jeaunné, Jolmoy, Lagarce, Langille, Leau, Lods(changé en Lowe), Maillard, Malbon, Malmahu, Mariette, Masson(d'autres partirent en Russie), Mathieu, Menegaux, Metin, Mettetal, Miliet, Monnier, Morleau, Nardin, Petrequin, Quidore, Rigouleau, Rolland, Robert, Sertie, Surleau, Tatteray, Thom, Tisserand,Vallet, Veuilamet, Veutilot, Veinot, Virpillot(Vurpillot ?), Vuilquet(changé en Wilkie).

NOUVEAU-BRUNSWICK:

Les habitants de Saint-Aubin-sur-Mer en Calvados (pays de la pomme à cidre)ont une reconnaissance éternelle pour les Néo-Brunswickois faisant partie du North Shore Régiment du Nouveau-Brunswick (8° Brigade de l'infanterie canadienne de la 3° division) qui ont libérés leur ville le 6 juin 1944. (une trentaine de morts ce jour là pour les Néo-Brunswickois en ce lieu).

La superficie des vergers du Nouveau-Brunswick est d'environ 700 hectares situés le long du chaînon Keswick et dans les vallées des rivières Cocagne, Petitcodiac et Saint-Jean. Le culture des variétés de pommes anciennes semble avoir disparue au profit d'obtentions plus récentes. Dans les anciennes citons Codlin de Keswick.

Etude de Jean-Louis Choisel 36,rue Bel Air 37320 Saint Branchs France, couriel : patvarnA(remplacez A par@)wanadoo.fr-2003-© reproduction soumise à l'autorisation de l'auteur et de l'éditeur(Sylvain Karadjian couriel :karadjian@wanadoo.fr du CDR " Chercheur .

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